¿Qué
es lo que mi cuerpo quiere? Hay una forma intuitiva de comer para ganar en
salud y perder peso. En un mundo ideal, el alimentarse sería tan simple como
repostar el coche. Cuando la gasolina se acaba simplemente vuelves a llenar el
depósito. Desafortunadamente, los coches no tienen la capacidad de expandirse
para acumular el exceso de gasolina, ¡pero nuestros cuerpos sí la tienen!.
Algunas
investigaciones indican que la ganancia de peso y la elección de la comida que
hacemos es más psicológico y basado
en nuestra manera de comportarnos,
que físico. Ello se debe al concepto de habituación. Pero comer de forma
intuitiva puede ayudarnos a cambiar nuestros patrones habituales y es una
oportunidad de escuchar nuestro cuerpo y empezar una nueva forma de comer sin
hacer dieta.
COMER MEJOR: CÓMO EMPEZAR A COMER
DE MANERA INTUITIVA
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| Foto de Ella Olsson |
Por
ejemplo, ¿tomas algún tentempié cada noche antes de acostarte? ¿Es algo que
hacías todas las noches cuando eras niño? ¿Es debido a hambre física, o a un
hábito? Para la mayoría de nosotros es un hábito que necesitamos cambiar. La
costumbre puede haber programado este hábito en tu ciclo de alimentación, tanto
si tu cuerpo lo necesita como si no.
GUÍA PARA COMER SANO Y DE FORMA
INTUITIVA
Una
vez que has identificado tus hábitos para comer (tanto los saludables como los
que no lo son), puedes empezar a comer de forma intuitiva siguiendo los
siguientes conceptos:
1. Come alimentos naturales y vitales.
2. Escucha al cuerpo, en
particular por las señales que te indican si estás saciado o satisfecho.
3. Deshidratación o cansancio
pueden manifestarse como hambre, y
es importante identificar qué estás sintiendo. Si no estás seguro, prueba a
hacer un test muscular con preguntas de Si/No como:
1.
¿Mi cuerpo necesita agua?
2.
¿Mi cuerpo necesita comida?
3.
¿Mi cuerpo necesita descanso?
4. Elimina las distracciones
mientras comes, como libros, TV, aparatos, e incluso conversación.
5. Come para tu cuerpo no para tu
boca, y aprende a reconocer cómo te sientes después de haber comido.
6. COME LENTO. Mastica mucho y
lentamente, y baja el tenedor entre bocado y bocado.
7. No hagas multitarea mientras
comes. Concéntrate en la comida, no estés al mismo tiempo revisando el correo,
pagando facturas u otras tareas.
8. Olvídate de los horarios. El
desayuno, la comida y la cena son horarios arbitrarios. Come cuando tengas
hambre.
9. Emplata la comida. No te sirvas
porciones extra de cazuelas o sartenes que son accesibles desde la mesa.
10. No necesitas rebañar el plato.
La comida que ha sobrado puede ir al frigorífico y puedes comerla más adelante
cuando sientas hambre.
PERDER PESO COMIENDO
INTUITIVAMENTE
Si
te niegas algo que realmente deseas, será más fácil que te sabotees en el
programa de pérdida de peso, comiendo justamente lo que tratabas de evitar.
Permitiéndote “mentalmente”
comer tanto como quieras de esa crema de helado, galletas o lo que esa “mala
comida” pueda ser, hará que esas comidas sean mucho menos deseables y ese deseo
por ellas, disminuya o desaparezca.
Tomándote tu tiempo y estando presente mientras
comes, ayuda a comer menos, a sentirte mejor, a tener más energía y a perder
peso más fácilmente.
IMPACTO EMOCIONAL DE LA COMIDA INTUITIVA
Cuando
dejas de escuchar a tu boca y empiezas a escuchar a tu cuerpo, la comida
intuitiva puede llevarte a hacer mejores elecciones, incluyendo los alimentos
integrales, ecológicos, frescos y sin procesar que tu cuerpo realmente desea.
Estas elecciones saludables te benefician físicamente en muchos aspectos:
·
Baja la presión sanguínea
·
Mejora los niveles de colesterol
·
Pérdida de peso
·
Mejora el metabolismo
En
un nivel emocional, puede llevarte a:
·
Reducir el estrés
·
Mejorar tu confianza
·
Aumenta tu autoestima
·
Sentimiento de calma y alegría
Tú
eres el experto de tu cuerpo; después de todo, has estado en él toda la vida.
La próxima vez que vayas a comer algo, para un momento y observa que está
detrás de ese hambre.
